¿ DE QUÉ PRODUCTOS DISPONEMOS ?

Cubrimos todo el proceso de producción desde la recepción de la leche hasta el tratamiento final del queso. Disponemos de los siguientes equipos para cada una de las fases de producción:

RECEPCIÓN-TRATAMIENTO

• Equipos volumétricos de medición.
• Intercambiadores a placas: enfriadores, termizadores y pasteurizadores.
• Centrífugas automáticas, higienizadoras y desnatadoras.

CUAJADO - MOLDEADO - PRENSADO

• Cubas para cuajar, desde 50 litros. Abiertas y cerradas.
• Tamices vibrantes, desueradores.
• Llenadora.
• Mesas móviles portamoldes para pre-prensa y prensa.
• Bandejas llenadoras de moldes.
• Prensas neumáticas horizontales y verticales. De túnel y colchón.
• Moldes y multimoldes, de acero y plástico microperforado.
• Equipos para lavado de moldes.

DESMOLDEO - SALADO

• Equipos de colocación y extracción de tapas.
• Desmoldeadoras manuales o automáticas. Individuales o múltiples.
• Saladeros de cestones completos por inmersión.

TRATAMIENTO SUPERFICIAL DEL QUESO

• Equipos de lavado, secado y pintado.
• Cortadoras de queso: cuñas y porciones.

EQUIPOS C.I.P. PARA LIMPIEZA DE INSTALACIONES

EQUIPOS DE FILTRACIÓN

• Ósmosis inversa en lactosuero.
• Ultrafiltración en lactosuero.
• Ultrafiltración en leche.