Les systèmes de filtration tangentielle sont d’usage récent dans le secteur laitier. Ses applications vont du traitement de résidus polluants jusqu’au conditionnement de la matière première (lait) pour la fabrication de différents types de fromages.

OSMOSE INVERSE

Nous réussissons à concentrer, au moyen de ce système, tous les composants solubles du lactosérum en vue de leur traitement postérieur, et en évitant leur déversement polluant. L’eau qui est obtenue dans le processus de filtration est apte à être déversée dans le canal. Les équipements d’osmose inverse travaillent avec des facteurs de concentration de 1 - 3,5. Ils sont construits pour des capacités de 1.000 a 25.000 litres / heure. Les membranes d’osmose inverse sont en polyamide.

ULTRAFILTRATION

Les équipements d’ultrafiltration ont différentes applications dans le secteur laitier, parmi lesquelles il est possible de distinguer:

• Séparation des protéines du lactosérum (WPN)
• Fabrication de fromage frais
• Standardisation du lait

Les équipements d’ultrafiltration travaillent avec des facteurs de concentration qui vont de 1 - 1,25 jusqu’à 1- 20. Ils sont prévus pour des capacités de 1.000 à 15.000 litres / heure. Les membranes d’ultrafiltration sont polysulfonées.
Ces équipements de filtration tangentielle sont intégralement construits en acier inoxydable AISI - 316 sous concept sanitaire. Ils sont montés sur un châssis.

DESCRIPTIF STANDARD

• Tableau d’instruments et de contrôle.
• Bac tampon d’alimentation de nettoyage.
• Système d’alimentation produit et eau.
• Système contrôle température (processus et nettoyage).
• Pompes à pression (équipements osmose inverse).
• Système de recirculation.
• Modules de membranes..
• Système de concentré.
• Système de filtration.
• Système de contrôle du PH (équipements osmose inverse).