Alla PERINOX prestiamo particolare attenzione agli impianti dedicati alla Ricerca e Sviluppo (R+S). Disponiamo di piccole vasche, presse, ed attrezzature accessorie, appositamente progettate per garantire una totale efficienza e maneggevolezza.

CARATTERISTICHE GENERALI

• Fedeli riproduzioni degli impianti industriali.
• La piccola capacità dei nostri impianti pilota e le loro caratteristiche li rendono ideali per scuole casearie, istituti di ricerca ed laboratori caseari (R+S).
• Sia le vasche di coagulazione che le presse per formaggio funzionano in modo automatico e sono costruite interamente in acciaio inossidabile.
• Le presse per formaggio sono del tipo a tunnel, con una piastra individuale per ogni stampo, pressioni progressive regolabili ed un sistema di riscaldamento / raffreddamento dotato di strumento digitale per la lettura della temperatura.

FORNIAMO INOLTRE GLI IMPIANTI ACCESSORI NECESSARI:

• Tavoli mobili.
• Stampi per formaggio.
• Differenti ed attrezzature accessori diverse.