Sistema modular de limpeza in loco desenhado para optimizar os processos de limpeza e desinfecção das instalações na indústria de líquidos alimentares.

COMPONENTES BÁSICOS:

• Depósito para a água recuperada do enxaguamento alcalino para o início da pré-lavagem. Nem vai isolado nem leva um sistema de aquecimento. Só a entrada e a saída do produto.
• Depósito para a água limpa para a continuação da pré-lavagem e para o enxaguamento alcalino e ácido. Nem vai isolado nem leva sistema de aquecimento.
• Depósito para a solução alcalina. Vai perfeitamente isolado em todas as suas partes. O sistema de aquecimento pode ser directo (mediante serpentina interior) ou indirecto (por recirculação através de um sistema de intercâmbio de placas). O depósito conta com entrada, saída, termómetro e sonda para medição de concentração.
• Depósito para a solução ácida. Igual que o anterior.
• Bomba ou bombas de impulsão conforme o número de linhas de limpeza.
• Válvulas e inter-conexões.

Todo o material é de aço inoxidável AISI 304 e AISI 316. O sistema é montado com válvulas pneumáticas e comandado por meio de um autómato no qual são programadas as diversas sequências do processo:

• Concentração das soluções ácidas e alcalinas.
• Temperatura das soluções ácidas e alcalinas.
• Tempos de pré-lavagem, lavagem e enxaguamento.
• Recarga automática dos depósitos ácidos e alcalinos.
• Comprovação de circuitos para evitar erros.
• Comandos das diversas bombas de processo.
• Actuação sobre as diversas válvulas do processo.
• Registo das diversas sequências do proceso ou processos.