Aprovechamiento del Suero

Aplicamos la filtración tangencial por membranas para el fraccionamiento del suero y disponemos de todos los equipos complementarios necesarios.

Equipos de Filtración por Membranas

Las tecnologías de filtración tangencial por membranas se caracterizan porque añaden un componente tangencial al flujo perpendicular a la superficie filtrante. De esta forma el producto a filtrar fluye de forma paralela a la membrana.

Diseñamos y fabricamos nuestros propios equipos de filtración y llevamos a cabo una continua e intensa labor de investigación en el desarrollo de nuevas aplicaciones mediante estas tecnologías, fundamentalmente para el sector lácteo, pero en los últimos años hemos ampliado nuestras aplicaciones a otros sectores como agua, pescados y sangre.

Nos distinguimos por mantener una estrecha colaboración con nuestros clientes así como con Centros Tecnológicos en el desarrollo de nuevos quesos y otros productos lácteos, lo que se ha traducido en desarrollos específicos y el diseño de equipos flexibles empleando tanto membranas orgánicas como inorgánicas o minerales.

Disponemos de plantas piloto para las labores de investigación y desarrollo y nuestro equipo capaz de aunar las 4 tecnologías.

Equipos de Filtración por Membranas
Equipos de Filtración por Membranas
Equipos de Filtración por Membranas
Somos líderes en el desarrollo de aplicaciones para las tecnologías que emplean como base la filtración de membranas
Diseñamos nuestros equipos para todo tipo de requerimientos, desde una elevada automatización, a plantas de manejo más sencillo que nos permiten poner este tipo de tecnologías, tanto al alcance de la gran industria, como a la mediana y pequeña industria.
 

Características:

  • Elaboración de Quesos: Quesos Frescos, Feta, Quesos Crema, etc.
  • Elaboración de Tvorog, Kéfir y Quark.
  • Elaboración de Yogurt.
  • Filtración y Clarificación de Salmueras.
  • Recuperación de productos de limpieza.
  • Tratamiento de aguas residuales e industriales.
  • Concentración de líquidos.
  • Obtención de Concentrados MPC/MPI y WPC. La concentración de la leche por medio de membranas espirales puede llegar a valores de concentración de proteína sobre sólidos muy elevadas. Para ello se necesita el apoyo de la DIAFILTRACIÓN. En función del corte de membrana, el concentrado puede incluir todas las proteínas de la leche (MPC), o ser un concentrado aislado de caseína con pérdida de proteínas del suero en el permeado (MPI).
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