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Producción de Yogurt
Líneas para la fabricación de yogur adaptadas a cualquier necesidad, con la posibilidad de implementar equipos de ultrafiltración para mejorar el rendimiento y flexibilidad en la gama de productos.
Pasteurizadores
Nuestros equipos para el tratamiento térmico abarcan una
amplia variedad de productos, caudales y configuraciones
según la aplicación deseada:
Leche y leche concentrada.
Nata.
Lactosuero.
Agua.
Vino y cerveza.
Líquidos alimentarios.
Aceite.
Miel.
Según el producto a tratar y su aplicación, la naturaleza de las placas de los intercambiadores están construidas en acero inoxidable calidad AISI-316-L, titanio, etc., así como la de las juntas puede variar de la misma forma.
Dependiendo del tratamiento a realizar, los equipos se presentan completos con los siguientes elementos:
Tanque de nivel constante (BTD).
Intercambiador de calor a placas.
Bombas de impulsión sanitarias.
Sistema automático de regulación de la temperatura.
Sección de mantenimiento de temperatura de pasteurización fácilmente desmontable para inspección y limpieza.
Válvulas de desvío.
Panel de control con controlador y registrador con capacidad para descarga de datos.
Estos equipos pueden funcionar mediante vapor, agua caliente o resistencias eléctricas.
Diseñados para una elevada eficacia en la transmisión calorífica y recuperación energética.
Nuestros equipos se pueden configurar en distintas secciones donde pueden integrarse otros procesos tales como desnatado, homogeneización, etc.
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